les maisons castanet | conciergerie de prestige & intendance privée

NOS COUPS DE COEUR

Bidart
Perché sur les falaises, entre golf, plages sauvages et villas contemporaines, un village qui incarne l'élégance de la côte.
- Les Frères Ibarboure - restaurant gastronomique étoilé Michelin, cuisine à quatre mains, au sein d'un hôtel 4 * dans un parc de 2 hectares
- La Cucaracha - restaurant cusine basco-espagnole, terrasse à 50m de l'océan.
- Au fournil de la licorne - Boulangerie - Pâtisserie artisanale, son gâteau basque et ton russe sont des références
- La Cave - belle sélection de vins locaux
gastronomie
- Golf d'Ilbarritz - parcours de 9 trous, niché entre l'océan et les montagnes
- Plages d'Ilbarritz et d'Erretegia - spots de surf et kitesurfs
- Bidartarak - boutique familiale (depuis 1952), qui propose linge basque, véritables espadrilles de la Maison de l'Espadrilles, béret basque authentique de la Maison Laulhère
- Atelier Boutique Les Couteliers Basques - depuis 1987, atelier boutique de couteaux faits main à partir de matériaux locaux - des vraies pièces de collection
activités & shopping

Biarritz
La référence du Pays Basque: ses grandes plages, ses hôtels historiques et son identité balnéaire.
- Zou - cave bistronomie
- Milwaukee Café - brunch cosy
- Hôtel du Palais - brunch prestigieux
- Marius - restaurant terroir gastro avec vue montagne
- Epic - rooftop, coucher de soleil
- Maison Adam - pâtisserie & macarons
- Maison Dezamy - glacier artisanal
- Maison Arosteguy - épicerie fine
- Wine shop - meilleur caviste du BAB
gastronomie
- Les Halles et son Bar - marché historique
- Lamanda - prêt-à-porter homme
- Maison Montagut - maille chic
- Hermès Paris - maroquinerie fine
- Sofitel Le Miramar - thalasso 5*
- Grande Plage & Côte des Basques - écoles de surf
- Aquarium de Biarritz - faune marine
- Cité de l'Océan - immersif & VR
- Musée Asiatica - art oriental, plus belle collection privée d'Europe
activités & shopping

Guéthary
Le berceau du surf basque, un petit port de pêche, des bars à pintxos animés et l'âme d'un ancien village d'artistes.
- Maison Briketenia - étoilé Michelin, famille Ibarboure
- Le Txamara - bistronomie, pintxos, vue panoramique
- Café du Fronton - lèche-doigts sur le port de Guéthary
- Chez Nadyne - beach bungalow, café après surf
- Aitaren Etxea - épicerie fine et primeur
- Authentika V - cave à vins bio
gastronomie
activités & shopping
- Hoalen Ocean Shop - boutique lifestyle, architecture basque
- Parlementia Surf Shop - matériel de surf
- Parlementia, Alcyons, Avalanche - spots de surf avec ses vagues mondialement réputées

Anglet
Un art de vivre résidentiel, entre plages familiales, pins maritimes et proximité immédiate de l'aéroport.
- Château de Brindos - gastro, lac privé
- Le Byron - brunch, coffee-shop
- Beach House - brunch piscine
- La Concha - institution devant la plage
- Goia - bistrot basque moderne
- La Chaloupe - beach bar
- Glacier Txomin - glacier artisanal
- Maison Gautier - meilleure boulangerie de France
- La Bonne Cave - caviste de 5 générations
gastronomie
- Anglet Côte Basque - La Boutique - concept store local
- Plages des Cavaliers, Chambre d'amour, Sables d'Or - spots de surf réputés
- Atlanthal - thalasso 4* Le Lagon
- Parc écologique Izadia - nature préservée, 15 hectares
- La Chaloupe - pelouse, aire de jeux face à l'océan
activités & shopping

Saint-Jean-de-Luz
Une ville portuaire et familiale, entre plage abritée, maisons labourdines et art de vivre authentique.
- Kaïku - étoilé Michelin, bâtisse classée du XVIème
- Jatera - cadre verdoyant, Hôtel P. Victoria
- Ostalamer - vue mer, fruits de mer
- Cocoon Coffee Shop - brunch quotidien
- Café Frappé - coffee-shop cosy, matcha, près de la plage
- Glaces Lopez - glacier artisanal
- Maison Pariès - chocolatier patissier
- Maison Adam - patisserie & macarons
- La Boucherie des Familles - institution
gastronomie
- Maison Laffargue - maroquinerie artisanale depuis 1890
- Espadrille par Nicole Paries - espadrilles traditionnelles
- Lartigue 1910 - linge basque tissé
- Poterie Goicoechea - céramiques artisanales
- Les Halles - marché couvert, poissons de la criée
- Grand Hôtel Thalasso & Spa - 5*
- Canon - caviste face au marché
activités & shopping

Arcangues & Bassussary
Deux villages préservés entre golf, vallons et tables confidentielles. Berceau aussi de Luis Mariano où il repose aujourd'hui.
- Moulin d'Alotz - Arcangues - table étoilée 100% végétale
- Restaurant du Golf - Arcangues - cadre "so british", terrasse vue Pyrénées
- L'Auberge d'Achtal - Arcangues - cuisine du terroir, ancienne maison de Luis Mariano
- L'Auberge de Bassussary - table traditionnelle très appréciée pour son authenticité
gastronomie
activités & shopping
- Golf d'Arcangues - parcours 18 trous panoramique, vue sur la chaîne des Pyrénées
- Makila Golf Club - Bassussary - parcours 18 trous au milieu de la fôret
- Tombe de Luis Mariano - Arcangues - buste signé Paul Belmondo

Ciboure
Le port de pêche coloré face à Saint-Jean-de-Luz, ville natal de Maurice Ravel entre chantiers navals et tables de poissons fraîchement pêchés.
- Ekaitza - 2 * Michelin, quai Maurice Ravel
- Chez Pantxua - poissons & fruits de mer, port de Socoa
- Chez Mattin - cuisine basque rustique
- Sardine, l'épicerie Cibourienne - épicerie fine et locale
- Etxe Goxoan - boulangerie-pâtisserie artisanale
gastronomie
activités & shopping
- Maison Ravel - maison natale de Maurice Ravel, monument historique
- Quartier de Socoa - stand-up paddle, voile, plongée, chantiers navals traditionnels
- Fort de Socoa - fortifications de Vauban, vue panoramique sur la baie
- Egiategia - vin vieilli sous la mer

Arbonne, Ahetze & Ascain
Deux villages de l'arrière pays, entre églises historiques, brocante et grand calme.
gastronomie
- Ostalapia - Ahetze - ferme-auberge, cuisine du terroir, une des meilleures tables du Pays basque
- Cidrerie du Fronton - Arbonne - réputé pour les côtes de boeuf et le cidre
- Bihotz - Ascain - cuisine de terroir, Chef Jérémy
- Brasserie Akerbeltz - Ascain - bière artisanale basque
- Le petit train de la Rhune - Ascain - départ du col de St-Ignace, montée jusqu'au sommet emblématique
- Atelier Lartigue 1910 - Ascain - visite du tissage historique du linge basque
- Brocante d'Ahetze - chaque 3ème dimanche, antiquités et objets anciens
- Eglises de village - patrimoine du XVIIéme siècle
- Hôtel & Spa Indarra - Arbonne - ancienne ferme basque rénovée avec tous les conforts d'un spa
activités & shopping

Et plus encore...
Un peu plus loin, mais qui vaut le détour: les incontournables du Pays Basque intérieur, entre Ainhoa, Espelette, Cambo-les-bains et la vallée d'Irouléguy.
- Ithurria - Ainhoa - étoilé Michelin, ferme du XVIIe siècle rénovée avec pleine de charme
- Gozo - Bayonne - brunch et pâtisserie maison, près des Halles, par un MAF
- Instant Bibi's - Ustaritz - brunch local, coloré & 100% fait maison
- Olhabidea - Sare - ferme labourdine du XVIe siècle transformée en auberge gourmande
- Maison Daranatz - Bayonne - chocolatier depuis 1890, tradition chocolatière bayonnaise
gastronomie
- Musée Bonnat - Helleu - Bayonne - musée des Beaux-Arts rouvert en 2025, "plus belle collection entre Paris & Madrid"
- Villa Arnaga - Cambo-les-Bains - demeure d'Edmond Rostand dans le style néo-basque, et ses jardins remarquables
- Cave d'Irouléguy - St-Etienne-de-Baïgorry - unique vignoble AOC du Pays Basque
- Boutique Pierre Oteiza - Ainhoa - jambon de Kintoa AOP
- Village d'Espelette - capitale du piment d'Espelette AOP
activités & shopping